Свинина в фольге с овощамиИнгредиенты:- 800 гр шейной части свинины (вырезки)-…


Свинина в фольге с овощами

Ингредиенты:
— 800 гр шейной части свинины (вырезки)
— по 2 луковицы и помидора средних
— по 1 острому зеленому перцу и лимону
— перец

Приготовление:
1. Для маринада помидоры и лук нарезать кружками, из лимона отжать сок (его можно заменить 0,5 стакана вина белого сухого), поперчить, перемешать.
2. Целиком выложить мясо в маринад, на 2 часа оставить.
3. На фольгу уложить нарезанный лук, сверху выложить мясо, сверху на него положить кружки помидоров, затем разрезанный вдоль пополам острый перец.
4. Завернуть фольгу герметически, запекать в духовке до готовности.