Свинина под сырной корочкойПоделись рецептом ✍🏻Ингредиенты:Cвинина…







Свинина под сырной корочкой

Поделись рецептом ✍🏻

Ингредиенты:

Cвинина (эскалоп/стейк) — 2 шт.
Cыр — 50 г
Шампиньоны — 4 шт.
Грецкий орех — 4 шт.
Сметана — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты. Духовку нагреть до 220 ºC. Нагреть сковородку, налить в нее растительное масло.
2. Эскалоп накрыть пищевой пленкой и как следует отбить. Посолить, поперчить.
3. Обжарить на сковородке с двух сторон по одной минуте.
4. Пока жарится свинина, нарезать грибы пластинками, сыр натереть на терке, грецкий орех порубить.
5. Смешать сыр со сметаной и порубленными грецкими орехами.
6. Противень застелить бумагой для выпечки, положить на нее эскалопы, сверху — грибы. И сырную массу. Запекать в духовке в течение 10 минут до золотистой корочки. По желанию (пока готовится свинина) можно приготовить простой салат.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий