Сытный ароматный обед или ужин для всей семьи! АЗУ ПО-ТАТАРСКИ Ингредиенты…


Сытный ароматный обед или ужин для всей семьи!

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

Ингредиенты (4 порции):

— Говядина — 500 г
— Лук репчатый — 5 головок
— Огурцы соленые — 3 шт.
— Паста томатная — 2 ст.л.
— Бульон мясной — 1 стакан
— Картофель — 1 кг
— Чеснок — 3 зубчика

Приготовление:

1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.
2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.
3. Добавить томатную пасты, мелко порезанные или тертые на крупной терке огурцы.Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.
4. В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.
5. Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.
6. Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Сочно, ярко, красиво! Попробуйте!😉

Оставить комментарий