ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ😍 300 гр палочек савоярди 500 гр маскарпоне 400 мл сливок 250 гр…

ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ😍

300 гр палочек савоярди
500 гр маскарпоне
400 мл сливок
250 гр творожного сыра
300 гр сахара
300 мл холодного крепкого эспрессо
Горький какао-порошок для посыпания.

Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков . Затем не переставая взбивать добавить маскарпоне и творожный сыр. В остывший кофе быстро обмакивать савоярди (быстро — чтобы савоярди не размокли) и выкладывать в форму. На савоярди выложить крем. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе. На них выложить оставшийся крем. Перед подачей густо посыпать поверхность тирамису какао-порошком.

Оставить комментарий