Шаверма может быть полезной! Конечно, если приготовить её из полезных…


Шаверма может быть полезной! Конечно, если приготовить её из полезных ингредиентов и заменить калорийный соус йогуртом Valio и густой сметаной 😉

Вам понадобятся:
✔Сметана Valio 23% – 300 г
✔Питьевой йогурт Valio Clean Label 0,4 % без наполнителя – 150 г
✔Сыр Valio Oltermanni в блоках – 200 г
✔Лаваш – 3 шт.
✔Свежий огурец – 300 г
✔Куриное бедро – 500 г
✔Карри – 20 г
✔Соль, перец по вкусу
✔Микс салата – 200 г
✔Зелень петрушки – 30 г
✔Чеснок – 20 г
✔Оливковое масло – 3 ст. л.

Способ приготовления:
1. Для начинки куриное бедро нарежьте кусочками, добавьте соль, перец и немного оливкового масла, замаринуйте таким образом на 10 минут. Брусочками нарежьте овощи, порвите микс салата на кусочки удобного размера и потрите на крупной тёрке сыр.
2. Приготовьте соус: смешайте в миске сметану с йогуртом, добавьте соль, перец, мелко нарубленный чеснок, зелень, карри и тщательно перемешайте.
3. До золотистой корочки обжарьте мелко нарезанное куриное бедро на среднем огне. В конце приготовления добавьте карри, еще раз перемешайте и снимите с огня.
4. Листы лаваша промажьте соусом, выложите овощи, салат и курицу, заверните края внутрь и закрутите в плотный рулет.
5. Обжарьте шаверму с обеих сторон на сухой сковороде, разрежьте на порции и подавайте с оставшимся соусом, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Не забудьте заглянуть в Кулинарный клуб Valio за другими рецептами рулетиков, в том числе из лаваша: http://www.valio.ru/recipes/1-zakuski/ruletiki-zakuski/