Салат «Алёнка»

Ингредиенты — 750 г. шампиньонов; — 400 г. крабовых палочек; — 5 крутых яиц; — 4 свежих огурца; — майонез или йогурт; — зелень петрушки; — 1-2 шт. репчатого лука. Приготовление: 1) Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой и яйца — кубиками 2) Все смешать, посолить, добавить петрушку 3) Заправить … Подробнее

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты: Для теста: — 100-120 гр. муки; — 1 яйцо; — 50 гр. сахара; — 50 гр. размягченного сливочного масла. Для крема: — 200 гр. творога (пастообразного); — 1 яйцо; — 1,5 ст. ложки сметаны; — 1,5 ст. ложки сахара; — 1 ст. ложка кукурузного крахмала; — 1 ч. ложка ванильного сахара; — консервированные абрикосы. … Подробнее

Большой торт-печенье

Ингредиенты: — 4 стакана муки; — 1,5 чайной ложки соды; — 1,5 чайной ложки соли; — 8 столовых ложек размягченного несоленого сливочного масла; — 1,5 стакана коричневого сахара; — 3/4 стакана сахара-песка; — 3 чайных ложки ванилина; — 2 яйца + 2 желтка; — 3/4 стакана жирных сливок; — 300 г. кусочков шоколада; — 900 … Подробнее

Клубнично-ванильная галета

Ингредиенты: — песочное тесто охлажденное; — 2 столовых ложки сахара; — 2 столовых ложки крахмала; — 2 чайных ложки экстракта ванили; — листья мяты; — 900 г. свежей клубники; — жирные сливки. Приготовление: 1) Нагрейте духовку до 220 градусов. 2) Тонко раскатайте тесто. 3) В мисочке смешайте сахар, крахмал, ванилин и листья мяты. Туда же … Подробнее

«Обезьяний хлеб» с чесноком

Ингредиенты: Тесто: — 500 г. пшеничной муки для хлеба; — 1 столовая ложка соли; — 1 пакетик сухих дрожжей; — 200 мл. теплой воды; — 2 столовых ложки оливкового масла; — Чесночное масло (рецепт ниже). Чесночное масло: — 125 г. соленого сливочного масла; — 2 больших пучка свежего чеснока (стрелки). Приготовление: 1) Все ингредиенты соедините … Подробнее

Суп «Сырный с креветками»

Очень вкусный и очень простой суп! При этом он не только просто готовится, но и может выручить в любой момент, потому что все его составляющие легко запасаются заранее и всегда готовы к кулинарной обработке. Сырный суп можно видоизменять, добавляя специи, особенно те, которые придают яркий цвет: шафран, сафлор, куркума, но вообще то он и так … Подробнее

Шурпа

Этот суп пришел к нам с Востока. Он прост в приготовлении и порадует вас и ваших близких своим насыщенным ярким вкусом Ингредиенты: — Баранина шейка 0,5 кг.; — Лук репчатый 1 шт.; — Перец сладкий красный 1 шт.; — Морковь 2 шт.; — Картофель 6 шт.; — Чеснок дольки 2 шт.; — Кинза 10 г.; … Подробнее

Уха из лосося

Ингредиенты: — 800 грамм свежего лосося (филе или стейки); — 2 средние картофелины; — 2 средние моркови; — 1 средний корень петрушки; — 1 луковица; — 5 лавровых листов; — 10-15 горошин чёрного перца; — свежий укроп; — соль; — по 1 ломтику лимона в каждую тарелку. Приготовление: 1) Налейте в большую кастрюлю 3 литра … Подробнее

Сырный суп

Ингредиенты: — 500 г. куриного филе; — 400 г. плавленого сыра; — 150 г. риса; — 400 г. картофеля; — 150 г. моркови; — 150 г. лука; — соль; — перец; — зелень по вкусу. Приготовление: 1) Куриное филе залить 3 л. воды, посолить, поперчить и варить до готовности (около 20 минут после закипания). Когда … Подробнее

Обжаренная груша с рукколой и листьями салата

Ингредиенты: — Груша 2 шт.; — Масло сливочное 4 ст.л.; — Белый винный уксус 3 ст.л.; — Сахар коричневый 1 ст.л.; — Грецкий орех 0,5 ст.; — Голубой сыр 100 г.; — Руккола 50 г.; — Листья салата 50 г.; — Соль по вкусу. Приготовление: 1) Разрежьте груши на четвертинки и удалите семечки. 2) Положите … Подробнее