Грибы в сметане

Ингредиенты: — 500 г. свежих грибов; — 1/2 стакана сметаны; — 25 г. сыра; — 1 чайную ложку муки; — 2 столовые ложки масла. Приготовление: 1) Духовку нагреть до 200°С. 2) Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле. 3) Перед … Подробнее

Куриные наггетсы

Ингредиенты на 4 порции: — 2 куриные грудки (или 4 филе); — 2 яйца; — 0,5 ст. молока; — 1 стакан панировочных сухарей; — 2 ст.л. муки; — соль и приправы по вкусу. Приготовление: 1) Срезаем мясо с костей и нарезаем небольшими кусочками. 2) Каждый кусочек солим, перчим и обваливаем в муке. 3) Далее макаем … Подробнее

Луковые кольца

Ингредиенты: — Лук репчатый 2 головки; — Яйцо куриное 2 штуки; — Сметана 100 г.; — Мука пшеничная 100 г.; — Соль 1 чайная ложка; — Масло растительное. Приготовление: 1) Прорезать лук колечками толщиной 6 мм. 2) Обдать колечки в дуршлаге кипятком. 3) Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как … Подробнее

Нью-Йоркский чизкейк с вишней

Ингредиенты: Для теста: — Шоколадные или ванильные крекеры — 240 г.; — Сливочное масло (топленое) — 8 столовых ложек; — Сахар-песок — 1/2 стакана; — Соль — 1/4 чайной ложки. Для начинки: — Сливочный сыр — 240 г.; — Сахар-песок — 1  3/4 стакана (около 2 стаканов); — Мука — 3 столовых ложки; — Лимон … Подробнее

Сумасшедшая сырная пицца

Ингредиенты: — Тонкое тесто для пиццы 280 г. (2 части); — 225 г. соуса для пиццы (или простой томат-пасты); — 225 г. моцареллы; — 20 кружков пепперони или любой другой колбасы. Приготовление: 1) Нагрейте духовку до 200 градусов. 2) Раскатайте основу для пиццы. Острым ножом срежьте края у одного пласта теста, чтобы получился круг. Края … Подробнее

Мясная пицца

Эту пиццу диетической, конечно, не назовешь, зато какая она вкуснющая! У нее мягкое воздушное тесто с хрустящей корочкой по краям и ароматная мясная начинка. По размеру она занимает целый противень, так что если у вас большая семья, она будет как раз кстати. А если нет — приглашайте друзей и приступайте к замешиванию теста. Ингредиенты: — … Подробнее

Куриные грудки по-восточному

Ингредиенты: Курица (грудки) — 500 гр.; Соевый соус (солёный) — 4 ст. л.; Мёд — 2-3 ст. л.; Масло растительное (совсем чуть-чуть); Чеснок — 3-4 зубчика; Перец черный молотый; Карри; Имбирь молотый. Приготовление: 1) Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками. 2) Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и карри. 3) Чеснок выдавите с … Подробнее

Энчиладас с курицей

Энчиладас — традиционное мексиканское блюдо, представляет собой тортильи с начинкой, завёрнутые в рулет и запечённые под острым соусом. Начинка на ваш вкус — курица, мясо, овощи, грибы.   Ингредиенты: — Лук репчатый (100 г.) 1 шт.; — Чеснок дольки — 4 шт.; — Перец чили — 2 шт.; — Томаты в собственном соку — 400 … Подробнее

Неаполитанская ромовая баба

Неаполитанская баба — совсем не та баба, к которой мы привыкли. Ничего общего с теми суховатыми кексами в белой помадке, какие раньше у нас продавали. Воздушная, сочная, напитанная сладким сиропом — словом, соблазнительная красотка! Ну как тут устоять? Вот и я не устояла. Ингредиенты: — 250 г. муки; — 90 г. заранее размягченного сливочного масла … Подробнее

Запеченный картофель с беконом

Ингредиенты: — 1,2 кг. среднего картофеля; — 1 столовая ложка соли + 1/2 чайной ложки соли; — 180 г. бекона (около 6 полос); — 2 столовые ложки оливкового масла; — 1/4 чайной ложки черного перца; — 1/2 стакана тертого сыра пармезан; — 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного; — 1/4 чашки мелко нарезанной петрушки. Приготовление: 1) … Подробнее