Архив по месяцам: Январь 2015

Салат Лёгкий 0

Салат Лёгкий

Ингредиенты: Пекинская капуста; Красная фасоль в собственном соку; Копчёная курица; Майонез; Соль. Приготовление: 1) Мелко шинкуем пекинскую капусту. 2) Копченую курицу нарезаем кубиками. 3) Добавляем красную фасоль. 4) Все перемешиваем, солим и заправляем майонезом....

Салат Печень трески под шубой 0

Салат Печень трески под шубой

Ингредиенты: 1 баночка (160 — 200 г.) печени трески; 3-4 яйца; 10-12 шт. чернослива; 2 средние картофелины; 1 крупная морковь; 1 пучок зеленого лука; соль, перец; майонез.   Приготовление: 1) Морковь и картофель отварить...

Рыба красная соленая 0

Рыба красная соленая

Ингредиенты: Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша); Соль 2 ст. ложки; Сахар 1 ст. ложка; Перец душистый горошек по вкусу. Приготовление: 1) Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными...

Жаркое из курицы по-русски 0

Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты: Курица — 1 кг.; Репчатого лука 6-8 шт.; Изюма — 50 гр.; Ядер грецкого ореха — 50 гр.; Свежих грибов — 50 гр.; Сливочного масла — 15 гр.; Свежая зелень; Соль; Молотый черный...

Гречка с мясом в горшочке 0

Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты: 500 гр. свинины; 1 стакан гречневой крупы; 2 репчатые луковицы; Морковь — 1 шт.; 1 лавровый лист; Свежая зелень; Соль; Молотый черный перец. Приготовление: 1) Мясо порезать на кусочки, обжарить до румяной корочки...

Скумбрия, запеченная с овощами 0

Скумбрия, запеченная с овощами

Ингредиенты: 1 свежезамороженная скумбрия; 1 луковица; 1 помидор; 3 ст.л. майонеза; растительное масло; соль. Приготовление: 1) Скумбрию разморозить, выпотрошить, промыть, нарезать на порционные куски. Посолить, поперчить по вкусу. 2) Нарезать лук кольцами, помидор -кружочками....

Салат «Рыжик конопатый» 0

Салат «Рыжик конопатый»

Ингредиенты: 3 сырые моркови; 1/2 стакана ядер грецкого ореха; 3 ст.л. сметаны; 2 ст.л. изюма без косточки; 1 ст.л. сахара. Приготовление: 1) Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. 2) Изюм промыть и...

Окорочка в семечках 0

Окорочка в семечках

Ингредиенты: куриные окорочка 4 шт.; 0,5 стакана муки; яйца 2 шт.; 1 стакан очищенных семечек; соль, перец по вкусу; масло растительное. Приготовление: 1) Яйца взбить с солью и перцем. 2) Обмакнуть окорочка сначала в...