Котлеты «Ласточкино гнездо»

Ингредиенты: Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0,5 кг.; Хлеб (батон) — 3 ломтика; Чеснок — 3 зубчика; Укроп; Соль; Перец черный; Яйцо куриное — 2 шт.; Майонез; Кетчуп; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор (большой) — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г.; Перец болгарский — 1 шт. Приготовление: 1) К фаршу добавить … Подробнее

Вареная сгущенка

Ингредиенты: Молоко (от 3%) — 2 л.; Сахар — 500 г.; Сода — 1 ч.л.; Ванилин. Приготовление: 1) Для начала возьмем кастрюльку с толстым дном, если нет медной посуды, нальем в нее молоко и поставим на огонь. 2) Соду растворим в небольшом количестве воды. 3) В кипящее молоко засыпаем сахар и соду. 4) Будем варить … Подробнее

Мраморный кекс на сгущенке

Ингредиенты:   Яйцо — 3 шт.; Сахар — 0,5 стакана; Сметана — 2/3 стакана; Молоко сгущенное — 2/3 стакана; Масло сливочное — 120 г.; Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.; Мука пшеничная — 2 стакана; Какао-порошок (с горкой) — 1 ч.л.; Шоколад черный (не горький, а темный, с содержанием какао выше 50%, но ниже 72%) — … Подробнее

Творожная запеканка

Ингредиенты: Творог (деревенский) — 1 кг.; Крупа манная — 0,5 стакана; Яйцо — 2-3 шт.; Сахар — 0,7 стакана; Сметана — 0,5 стакана; Молоко — 0,5 стакана; Изюм; Ванилин; Соль; Масло сливочное (смазать форму). Приготовление: 1) Продукты для запеканки. Если хотите пышную запеканку, творога нужно брать не 400-500г, как в основных рецептах дается, а в … Подробнее

Кокосовые трубочки

Ингредиенты: Яйцо куриное (зависит от размера) — 2-3 шт.; Стружка кокосовая — 150 г.; Сахар — 100 г.; Масло сливочное — 25 г.   Приготовление: 1) Растереть миксером яйца и сахар. Я брала три яйца больших, получилось многовато и поэтому тесто немного растеклось. Поэтому берите кол-во яиц в зависимости от размера (большие 1-2 шт., а … Подробнее

Венские вафли

Ингредиенты: Мука — 350 г.; Молоко — 1 стакан; Масло сливочное — 200 г.; Сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г.; Яйцо — 3 шт.; Разрыхлитель теста — 2 ч.л.; Сок лимонный — 1 ст.л. Приготовление: 1) Растереть масло с сахаром. 2) Добавить молоко и яйца. 3) Затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный … Подробнее

Вафли «Мамины»

Ингредиенты: Яйцо куриное — 5 шт.; Сахар — 1 1/2 стакана; Маргарин (растопить и немного остудить) — 250 г.; Мука пшеничная — 2 стакана; Ванилин. Приготовление: 1) Яйца взбить с сахаром и ванилином 2) Добавить растопленный маргарин и муку, замесить тесто. 3) Выпекать в электровафельнице, выкладывая по 1 ст. ложке на середину. 4) Ещё горячими … Подробнее

Бельгийские вафли

Ингредиенты: Молоко — 250 мл.; Мука пшеничная — 250 г.; Яйцо куриное — 3 шт.; Ванильный сахар — 1 пакет; Сахар — 75 г.; Маргарин (мягкий или масло сливочное) — 125 г.; Вода газированная (минеральная) — 125 мл.; Разрыхлитель теста — 1/4 ч.л.; Соль (щепотка). Приготовление: 1) Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить. 2) … Подробнее

Сырные вафли

Ингредиенты: Сыр твердый — 200 г.; Маргарин — 200 г.; Яйцо куриное — 2 шт.; Мука пшеничная — 250-300 г.; Вода газированная (минеральная) — 200 мл.; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л. Приготовление: 1) Маргарин растопить. 2) Сыр натереть на мелкой терке. 3) Смешать все ингредиенты, тщательно перемешать ложкой или венчиком, чтобы масса … Подробнее

Свиные ребрышки в медовом соусе

Ингредиенты: Ребра свиные (возьмите более мясистые) — 500 г.; Соевый соус — 4 ст.л.; Мед — 3 ст.л.; Уксус (рисовый) — 2 ст.л.; Приправа (для свинины) — 1 ч.л.   Приготовление: 1) Нарежьте порционно свиные ребрышки. 2) Соедините соус, мед и рисовый уксус. Натрите ребрышки приправой и замаринуйте на 6-8 часов. 3) Разогрейте растительное масло … Подробнее