Паштет печеночный

Паштет печеночный

Ингредиенты: Печень говяжья — 500 г.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Масло сливочное — 200 г.; Масло растительное. Приготовление: 1) Говяжью печень перед варкой хорошенько обработать от пленок и жилок. 2) Печень нарезать на кусочки, отварить, в конце варки положить черный горошек перца. 3) Лук, морковь пожарить в растительном масле, положить … Подробнее

Шарлотка яблочная из песочного теста

Яблочная шарлотка из песочного теста

Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное — 200 г.; Мука — 250 г.; Желток яичный — 2 шт.; Соль (щепотка) — 1 г.; Сахар — 100 г. Меренга: Белок яичный — 2 шт.; Сахарная пудра — 120 г.; Кислота лимонная (щепотка) — 1 г. Начинка: Повидло (яблочное) — 5 ст.л.; Яблоко — 1 шт.; Орехи грецкие — 2 ст.л. Приготовление: 1) Муку просеять через сито, добавить масло (комнатной температуры) … Подробнее

Салат «Русская красавица»

Салат Русская красавица

Ингредиенты: Куриная грудка — 1/2 шт.; Ветчина — 150 г.; Огурцы (маринованные) — 4 шт.; Помидоры — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Сыр — 50 г.; Зелень — 20 г.; Сметана — 4 ст.л.; Соль по вкусу. Приготовление: 1) Режем кубиками отваренную куриную грудку. 2) Соломкой режем ветчину. 3) Натираем яйца, сваренные вкрутую, на … Подробнее

Теплый салат с курицей, авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт.; Авокадо — 1 шт.; Грейпфруты — 1/2 шт.; Салат фризе — 100 г.; Соус бальзамический — 2 столовые ложки; Масло оливковое — 4 столовые ложки; Соус соевый — 1 столовая ложка; Мед цветочный — 1 чайная ложка. Приготовление: 1)  Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, обвалять в муке и … Подробнее