Холодец настоящий деревенский

Холодец настоящий деревенский

Ингредиенты: Нога (говяжья голяшка, кусок голени) — 1 шт.; Язык говяжий — 1 шт.; Субпродукты (говяжье копыто) — 1 шт.; Рулька (свиная, лучше от передней ноги, она мяснее) — 1 шт.; Соль (на 18л бачок) — 3 ст.л.; Лук репчатый — 2 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Чеснок — 7 зубчиков; Перец черный (горошком) … Подробнее

Картофельная запеканка «Слойка»

Картофельная запеканка слойка с фаршем и шампиньонами

Ингредиенты: Картофель — 6 шт.; Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г.; Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Кефир — 100 г.; Майонез (или сметана ) — 4-5 ст.л.; Вино белое сухое (можно без него) — 2 ст.л.; Сыр твердый — 150 г.; … Подробнее

Картошка по-французски

Картошка по-французски

Ингредиенты: Ингредиенты взяты из расчета на форму диаметром 28 см. и высотой 6 -7 см. Картофель — 5 — 6 шт.; Мясо (свинина) — 400 г.; Майонез — 400 мл.; Сыр твердый — 250 г.; Лук репчатый — 4 шт.; Масло подсолнечное; Специи (соль, перец — по вкусу). Приготовление: 1) Нарезать мясо кусочками. 2) Картофель … Подробнее

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты: Картофель; Сыр твердый; Масло сливочное; Молоко; Фарш мясной; Соевый соус; Яйцо — 2 шт.; Соль. Приготовление: 1) Варим картошку до готовности, солим, делаем пюре на молоке, добавляем по вкусу сливочное масло и тертый сыр, все хорошенько перемешиваем. 2) Подготавливаем фарш: смешиваем его с 2 ст. ложками соевого соуса (солить при этом не надо), по … Подробнее

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты: Картофель (крупный) — 4 шт.; Говядина — 300 г.; Помидор — 2 шт.; Сыр твердый — 200 г.; Зелень (по вкусу, я брала брокколи); Лук репчатый — 1 шт.; Сметана; Масло сливочное (для смазывания формы). Приготовление: 1) Для приготовления этого блюда я взяла 2 порционные чугунные формы. Мясо и лук мелко порезать, соединить, посолить. … Подробнее

Картошка с курицей по-семейному

Картошка с курицей по-семейному

Ингредиенты: Курица (бёдра, без косточки, без кожи, нарезать на кусочки по 2,5 см) — 700 г.; Картофель (нарезать на кусочки по 1,5 см) — 700 г.; Лук белый (нарезанный на 8 частей ) — 1 шт.; Перец сладкий зеленый (нарезанный на полоски по 1 см ) — 1 шт.; Чеснок (нарезанный тоненько) — 4 зуб.; … Подробнее

Картофель, тушенный с нудлями по-украински

Картофель тушенный с нудлями по-украински

Ингредиенты: Картофель — 1 кг.; Свинина — 500 г.; Мука — 250 г.; Сода — 1/4 ч.л.; Кефир — 0,5 стакана; Лук репчатый — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Специи (соль, перец черный, тимьян, красный и белый перец, базилик, майоран); Уксус; Масло растительное. Приготовление: 1) Ставим казанок на огонь и наливаем масло, лук режем … Подробнее

Пирог с мясом и картофелем

Пирог с мясом и картофелем

Ингредиенты: Маргарин (размягченный) — 250 г.; Мука пшеничная — 400-450 г.; Мясо (замороженное) — 400 г.; Яйцо — 1 шт.; Сметана (с горкой) — 3 ст.л.; Разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.; Соль (по вкусу); Лук репчатый (размер с куриное яйцо) — 6 шт.; Картофель (средний) — 4-5 шт.; Масло сливочное — 30 г.; Лавровый лист … Подробнее

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Ингредиенты: Фарш мясной — 500 г.; Картофель (2 средние картошки) — 150 г.; Мука — 150 г.; Масло сливочное — 80 г.; Перец болгарский — 3 шт.; Помидор — 2 шт.; Сыр голландский — 70 г.; Лук репчатый — 1 шт.; Паприка сладкая — 1 ч.л. Приготовление: 1) Картофель отварить до готовности. 2) Слить с … Подробнее

Компот из абрикосов

компот из абрикосов

Ингредиенты: Абрикос (свежие, сколько есть в наличии); Сахар (пропорции для сиропа указаны в рецепте); Вода. Приготовление: 1) Для компотов берем зрелые крупные плоды с плотной мякотью. Абрикосы разрезаем по бороздке и удаляем косточку. 2) Половинки абрикос укладываем в банки рядами, довольно плотно. 3) Готовим сироп. Его концентрация будет зависеть от кислоты плодов: для более кислых … Подробнее