Аппетитная пицца

Аппетитная пицца

Ингредиенты: Для теста: 300 мл. теплого молока (Чтоб было больше теста, добавляем еще молока или теплой воды); 0,5 ч. л. соли; 1 ч. л. сахара; 500 г. муки ; 1 пакетик сухих дрожжей «Саф-момент» для пиццы. Этого количества теста хватит на 4 большие пиццы (излишки можно заморозить) Для соуса: В равных частях нам понадобится сметана, … Подробнее

Сочники рецепт

Сочники рецепт

Ингредиенты: Тесто: 210 г. муки; 1 яйцо; 50 г. сахарной пудры или мелкого сахара; 100 г. масла; щеп. соли, растертой в порошок; 1/4 ч.л. разрыхлителя. Начинка: 200 г. творога; 40 г. сахара; 30 г муки; 20 г. сметаны; 1/2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох). Смазка: 1/2 … Подробнее

Салат Лакомка

Салат Лакомка

Ингредиенты:  1 отваренная и очищенная свекла  100 г. чищенных орехов;  2 вареных и очищенных моркови;  100 г. изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке);  150 г. твердого сыра;  2 зубка чеснока;  соль и перец;  200 г. майонеза. Приготовление: 1) Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. 2) Свеклу мешаем с … Подробнее

Ватрушка

Ватрушка

Приготовление: Первая опара: Мука — 1 ст. л.; Молоко — 160 г.; Быстродействующие дрожжи (1/3 ч. л.) — 1 г. 1) Смешайте опару и оставьте на 8–10 часов.   Вторая опара: Соль — 4 г.; Сахар — 40 г.; Мука — 40 г. 2) Добавьте в первую опару соль, сахар, муку. Замесите тесто, накройте пленкой … Подробнее

Баклажаны на зиму в медовом маринаде

Баклажаны на зиму в медовом маринаде

Ингредиенты: 3 крупных баклажана; 3 крупных морковки; 3 крупных луковицы; 2 больших пучка петрушки или укропа; 6 долек чеснока. Для маринада нужно: 6 — 8 крупных помидор (сочных); 2 ст. л. уксуса (9 или 6% — как любите); 1 ст. л. меда; Соль, молотый перец по вкусу; Растительное масло без запаха.   Баклажаны на зиму … Подробнее

Рецепт невероятно вкусного зефира

Рецепт невероятно вкусного зефира

Ингредиенты:  густое яблочное пюре 250 г.;  сахар 250 г.;  ванильный сахар 1 пакетик;  агар-агар 8 г.;  вода 160 мл.;  сахар 475 г.;  яичный белок 1 шт. Я очень люблю этот сладкий и полезный десерт. Недавно, я наткнулась в интернете на рецепт зефирной начинки для macarons. Она мне настолько понравилась, что я стала изучать этот вопрос … Подробнее

Обалденный торт «Слоеное полено»

Обалденный торт «Слоеное полено»

Ингредиенты: 500 гр. бездрожжевого слоеного теста; 350 гр. сливочного масла; 250 гр. сгущенного молока; 1-2 ст. л. коньяка. Приготовление: 1) Тесто нарезать на полоски шириной 1-2 см. Положить полоски на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекать до яркого зарумянивания при t 200-220° C. 2) Готовые полоски остудить до комнатной температуры. Три-четыре самые пропеченные … Подробнее

Полезные конфеты: Топ-5 рецептов

Полезные конфеты: Топ-5 рецептов

1) ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ Ингредиенты:  курага — 5 шт.;  грецкий орех — 5 шт.;  мед — 1/2 ст. л.;  молоко — 1 ст. л.;  горький шоколад — 70 — 90 гр.;  какао, кунжут — для украшения. Приготовление: 1) Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане) 2) Курагу и … Подробнее

Банановое печенье

Банановое печенье

Ингредиенты: Банан — 1 — 2 шт. (в зависимости от размера); Яйца — 2 шт.; Сахар — 100 г. (если бананы сладкие, то сахара можно взять меньше); Сливочное масло — 50 — 70 г.; Сода — 0,5 ч. л.; Мука — 2 стакана (смотрите по консистенции, можно подсыпать еще муки). Приготовление: 1) Начинаем приготовление: яйца … Подробнее

Сметанные коржики

Сметанные коржики

Ингредиенты:  250 — 300 г. муки;   1 яйцо;   1/2 стакана сметаны;   2 — 3 ст. л. сахара;   2 ст. л. размягченного сливочного масла;   1 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. погашенной уксусом соды). Приготовление: 1) Муку просеять холмиком, в середину добавить яйцо,сахар и сметану, размягченное! (не растопленное) сливочное масло, … Подробнее