Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной

Ингредиенты:  10 помидоров;  1 баночка сметаны;  1 луковица;  3 яйца;  по вкусу соус Вегета;  Молотый черный перец;  Соль. Приготовление: 1) Очистите и остудите сваренные яйца. 2) Нарежьте помидоры на небольшие кубики, накрошите лук, добавьте соль, перец, заправьте сметаной и тщательно перемешайте, добавьте нарезанные остывшие яйца. 3) Рекомендуем вам добавить немного соуса Вегета по вкусу. Снова … Подробнее

Открытый пирог с карри и луком-пореем

Ингредиенты: Тесто: 75 мл. воды; 100 г. сливочного масла; прованские травы; 200 г. универсальной муки; 1 ч. л. соли. Начинка: 200 мл. молока; 250 мл. 40% жирных сливок; 3 яйца; 4 средних пучка лука-порея; 1 ст. л. карри; 30 г. сливочного масла; 150 г. твердого сыра Эмменталь; соль и перец. Приготовление: 1) Замесите тесто из … Подробнее

Печеный картофель с мясным фаршем

Ингредиенты:  800 г. картофеля;  100 г. бекона;  1 пучок лука-порея;  200 мл. сливок. Начинка:  1 яйцо;  500 г. мясного фарша;  100 г. тертого сыра твердых сортов;  по вкусу перец, соль;  Масло для смазки. Приготовление: 1) Нарежьте очищенный картофель ломтиками, а лук кольцами, сыр твердых сортов натрите на мелкой терке. 2) В чашке смешайте фарш с … Подробнее

Томатный суп с рисом

Томатный суп с рисом

Ингредиенты:  100 г. томатной пасты;  1 кубик мясного бульона;  1 луковица;  сахар и соль;  2 ст. л. универсальной муки;  30 г. сливочного масла;  200 г. риса. Приготовление: 1) Мелко нарежьте лук и обжарьте до стекловидного состояния, добавьте муку, перемешайте и тщательно прожарьте. 2) Далее добавьте томатную пасту, воду или бульон. Варите в течение одной минуты, … Подробнее

Паштет из сардин

Ингредиенты:  1 консервная банка сардин в собственном соку;  2 яйца;  1/2 сливочного масла;  1-2 столовые ложки горчицы;  1 луковица;  3 плавленных сырка;  по вкусу красный перец;  молотый чёрный перец;  соль. Приготовление: 1) Нарежьте мелкими кусочками крутые яйца и мелко накрошите лук. 2) Перемешайте сардины, плавленый сыр, топленое масло до однородной массы. 3) Затем смешайте вместе … Подробнее

Хлебная котлетка

Хлебная котлетка

Ингредиенты:  2 — 3 корочки хлеба;  4 яйца;  100 г. ветчины;  100 г. полутвердого сыра Эдем;  4 ст. л. панировочных сухарей;  растительное масло;  соль.   Приготовление: 1) Смешайте яйца с сухарями, добавьте мелко нарезанную ветчину и сыр, посолите по вкусу. 2) Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлету с обеих сторон. 3) Промокните готовую … Подробнее

Булочки по-пльзеньски

Ингредиенты: Для теста:  1 упаковка дрожжей;  2 яичных желтка;  250 г. муки грубого помола;  1 чайная ложка соли;  100 г. топленого сливочного масла;  250 г. универсальной муки;  200 мл. молока;  1 чайная ложка сахара;  теплое молоко;  топленое сало. Приготовление: 1) Для начала приготовьте закваску: смешайте молоко, дрожжи и сахар. 2) В отдельной посуде взбейте молоко … Подробнее

Тортилья с курицей

Ингредиенты:  250 г. куриной грудки;  4 лепешки;  1 большой помидор;  8 листьев салата;  1/2 огурца;  4 листа красного цикория;  1 яйцо;  панировочные сухари;  универсальная мука;  2 столовые ложки кетчупа;  1/2 чайной ложки острой горчицы;  4 столовых ложки майонеза;  2 зубчика чеснока;  соль;  молотый черный перец;  растительное масло.   Приготовление: 1) Для начала приготовьте соус: перемешайте … Подробнее

Цветы цуккини фаршированные сыром

Цветы цуккини фаршированные сыром

Ингредиенты:  15 цветков цуккини; Для начинки:  2 пачки сыра моцарелла;  Растительное масло по мере необходимости; Для кляра:  7 столовых ложек муки грубого помола;  2 яйца;  поваренная соль.   Приготовление: Великолепный итальянский аперитив. 1) Вымойте цветы цуккини, выверните их наизнанку и тщательно просушите. 2) Затем заполните цветочки предварительно нарезанным сыром. 3) Чтобы приготовить кляр: смешайте муку … Подробнее

Томатный суп пюре

Томатный суп пюре

Ингредиенты: 3 ст. л. оливкового масла; 1 луковица, мелко нарезанная; 1 пучок укропа, мелко нарезанный; 4 веточки тимьяна; 3 ст. л. томатной пасты; Соль и свежемолотый перец; 4 стакана воды; Две 800 гр. банки очищенных помидор, мелко нарезать; Жареные картофельные гренки; Укроп, сыр Фонтина — кубиками, для украшения.   Приготовление: 1) В кастрюле нагрейте оливковое … Подробнее