Азу по-татарски

Ингредиенты: 500 гр. мясо; 1-2 шт. лук репчатый; 1-2 соленых огурца; 6-8 картофелин; 1-2 дольки чеснока; 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчуп; лавровый лист; соль; перец. Приготовление: 1. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. 2. Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости … Подробнее

Цветная капуста запеченная с сыром

Ингредиенты (на 3-4 порции): цветная капуста — 500 гр.; тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) — 100 гр.; сметана 10% — 80 гр.; панировочные сухари — 40 гр.; соль, черный молотый перец по вкусу — по вкусу; чеснок сушеный — 1/2 ч.л.; свежая зелень — несколько веточек. Приготовление: 1. Воду слегка подсаливаем и доводим до … Подробнее

Шоколадный манник в мультиварке

Ингредиенты: 1 ст. манной крупы, 1,5 ст. простокваши или кефира, 1,5 ст. сахара, 1 ст. муки, 0,5 пачки маргарина или сливочного масла, 3 яйца, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. какао. Приготовление: Для творожных шариков: 200 г. творога, 1 яйцо, 8 ст.л. кокосовой стружки, 3 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки. Сначала смешаем простоквашу … Подробнее

Макароны по-флотски

Ингредиенты: Говяжья лопатка — 600 г.; Соль — 2 ч. л.; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — 20 мл.; Макароны — 400 г.; Сливочное масло — 20 г. Приготовление: 1. Мясо нужно варить в течение 1,5-2 часов. Положить мясо в холодную воду, довести до кипения на большом огне, снять пену и затем варить … Подробнее

Как приготовить «Twix»

Ингредиенты: Масло сливочное (у меня было по 200 г) — 2 пачки; Мука — 2 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Молоко сгущенное — 2 банки; Шоколад молочный — 300 г. Приготовление: Масло нарезаем кубиками (3 кубика отложить для карамельной массы). Добавляем муку, сахар,можно еще полчайной ложечки соли. Всё перемешиваем, лучше всего воспользоваться блендером, будет намного … Подробнее

Куриные грудки, фаршированные козьим сыром и зеленью

Ингредиенты: Грудка куриная — 4 шт.; Бекон варено-копченый — 200 г.; Чеснок молодой — 2 зубчика; Стебель зеленого лука — 3 шт.; Сыр козий мягкий — 100 г.; Оливковое масло — 1 ст. л.; Перец черный свежемолотый — 1/4 ч. л.; Итальянские травы с гималайской солью. Приготовление: 1. Духовку предварительно разогреть до 190°С. Чеснок почистить … Подробнее

Мясо по-тайски

Ингредиенты: Мясо — опционально; Перчик сладкий — опционально; Молоко — опционально; Карри — опционально; Соус соевый — опционально; Соль — по вкусу; Масло для жарки. Приготовление: 1. Мясо тоненько режем. Перчик режем кто как любит. 2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мясо. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку. 3. Как жидкость … Подробнее

Морковная запеканка

Ингредиенты: Творог — 200 г.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 70 мл.; Манная крупа — 50 г.; Коричневый сахар — 2 ст. л.; Ванилин — опционально.   Приготовление: 1. Яйцо взбить с сахаром. Манную крупу залить кефиром, оставить на 30 минут. 2. Затем добавить творог, перемешать. Морковь натереть на мелкой … Подробнее

Фаршированные грибы в беконе

Фаршированные грибы — одна из лучших закусок: это вкусно, просто и быстро. В качестве начинки берем сыр, а для сытности и аромата заворачиваем фаршированные грибы в полоски бекона.   Ингредиенты: Бекон — 12 кусочков; Грибы портобелло — 12 шт.; Лук — 1/2 шт.; Масло сливочное — 2 ст. л.; Сливочный сыр Филадельфия — 100 г.; … Подробнее

Нежнейшие домашние куриные сосиски

Ингредиенты: 500-600 г. куриного филе (у меня грудки); 100 мл. молока; 1 яйцо; 30 г. слив. масла; пол маленькой луковицы; соль, перец. Приготовление: 1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере. 2. Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить. … Подробнее