Быстрый салат с овощами и фасольюСохрани себе рецепт ✒Ингредиенты:Авокадо…





Быстрый салат с овощами и фасолью

Сохрани себе рецепт ✒

Ингредиенты:

Авокадо — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Греческий йогурт — 0,25 стак.
Петрушка — 0,3 пучка
Сок лайма — 1 ст. л.
Яблочный уксус — 1 ч. л.
Оливковое масло — 4 Ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода — по вкусу
Салат «Романо» — 1 шт
Помидор — 1–2 шт
Сладкий перец — 0,5 шт.
Огурец — 0,5 шт.
Консервированная фасоль — 0,5 стак.
Консервированная кукуруза — 0,5 стак.

Приготовление:

1. Для приготовления заправки соедините очищенный авокадо, чеснок, йогурт, зелень. Добавьте сок лайма, уксус, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
2. Взбейте до однородности. Влейте немного воды, чтобы заправка получилась не слишком густой.
3. Подготовьте ингредиенты для салата: измельчите овощи, обсушите кукурузу и фасоль.
4. Аккуратно перемешайте все до однородности, полейте заправкой и подавайте к столу. Быстрый салат с овощами и фасолью готов.

Приятного аппетита!

Печенье «Снежинка»Сохрани себе рецепт ✒Ингредиенты:Мука — 60 гКрахмал — 100…






Печенье «Снежинка»

Сохрани себе рецепт ✒

Ингредиенты:

Мука — 60 г
Крахмал — 100 г
Масло сливочное 82% — 125 г
Сахарная пудра — 50 г
Сахарная пудра на посылку — 2 ст. л.
Ванилин — 1 щепотка

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые продукты. Просейте в миску муку и крахмал.
2. Мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой и ванилином до кремообразного состояния. Добавьте муку, крахмал и замесите мягкое тесто.
3. Разделите на 2–3 части, скатайте в колбаски, прижмите и выровняйте бока, так чтобы получился квадратный брусочек. Заверните их в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 30 минут.
4. Нарежьте брусочки на части по 0,5 см толщиной. Разложите их на силиконовый коврик или пергамент для выпечки на небольшом расстоянии. Выпекайте печенье в разогретой до 180 °С духовке в течение 7–8 минут. Внимание! Печенье мелкое и быстро выпекается. Наблюдайте за своей духовкой. Печенье должно остаться бледного цвета и не зарумянится. Еще теплое печенье обсыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

✨ Пять рецептов салата оливье для праздничного стола ✨Поделись рецептами с…






✨ Пять рецептов салата оливье для праздничного стола ✨

Поделись рецептами с друзьями ✒

1. Оливье с колбасой

Ингредиенты:

Вареная колбаса — 200 г
Яйца — 4 шт.
Картофель — 2–3 шт.
Зеленый горошек — 1 банка
Морковь — 1–2 шт.
Майонез — по вкусу
Зеленый лук— по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель, яйца и морковь отварить. Остудить, почистить и нарезать кубиками одинакового размера.
2. Нарезать кубиками огурцы и колбасу, зеленый лук измельчить. Перемешать, добавить майонез и посолить.

2. Салат оливье по-испански

Испанский вариант популярного салата готовится с консервированным тунцом и толченым картофелем.

Ингредиенты:

Картофель средней величины — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Маринованные огурцы — 100 г
Морковь — 1–2 шт.
Тунец консервированный — 2 банки
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Вареный картофель размять вилкой, яйца натереть на мелкой терке.
2. Добавить нарезанные кубиками маринованные огурцы и морковь.
3. Добавить кусочки тунца, заправить майонезом и посолить. Украсить салат оливками и красным перцем.

3. Оливье с перепелиными яйцами

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Свежие огурцы — 2 шт.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Замороженный зеленый горошек — 100 г
Отварная телятина или язык — 200 г
Перепелиные яйца — 8 шт.
Зеленый лук — 3 стебля
Майонез — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь хорошо помыть, завернуть в фольгу и запечь до мягкости. Остудить и почистить.
2. Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, опустить в холодную воду.
3. Горошек заранее разморозить.
4. Нарезать картофель, морковь, мясо, огурцы и яйца кубиками одинакового размера. Зеленый лук измельчить.
5. Все перемешать, заправить сметаной и майонезом, приправить по вкусу.

4. Оливье с курицей

Ингредиенты:

Куриные бедрышки — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Морковь — 2 шт.
Яйца — 3 шт.
Свежезамороженный зеленый горошек — 75 г
Домашний майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.

Ингредиенты:

1. Куриные бедрышки отварить в подсоленной воде с лавровым листом. Остудить и нарезать небольшими кусочками, удалив кожу и кости.
2. Картофель, морковь и яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками.
3. Зеленый горошек разморозить.
4. Смешать в салатнице курицу, морковь, картофель, горошек и яйца. Заправить домашним майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

5. Оливье с куриным филе

Ингредиенты:

Куриные грудки вареные — 3 шт.
Картофель, сваренный в мундире — 6 шт.
Огурцы маринованные — 4–6 шт.
Яйца, сваренные вкрутую — 6 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Горошек зеленый консервированный — 1 банка
Майонез — 300 г
Соль — по вкусу
Молотый перец — по вкусу
Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Картофель и яйца почистить, нарезать мелкими кубиками.
2. Огурцы, лук, куриное филе нарезать кубиками такого же размера.
3. Слить жидкость из банки с горошком.
4. Перемешать все ингредиенты в большой салатнице.
5. Заправить майонезом, добавить соль, перец и хорошо перемешать. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Сметанный торт «Монастырская изба»Любимый рецепт МУЖА❤ Ингредиенты:- Мука —…











Сметанный торт «Монастырская изба»
Любимый рецепт МУЖА❤

Ингредиенты:
— Мука — 350-450 Грамм
— Масло сливочное — 250 Грамм (можно маргарин)
— Сахар — 450 Грамм (200 г — в тесто, 250 г — в крем)
— Сметана 21% — 900 Грамм (200 г — в тесто, 700 г — в крем)
— Разрыхлитель для теста — 1 Чайная ложка
— Соль — 1 Щепотка
— Вишня без косточек — 600 Грамм (консервированная)
— Ванильный сахар — 10 Грамм
— Шоколад — 50 Грамм

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сметанный торт «Монастырская изба»»
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Размягченное масло смешайте с сахаром и взбейте миксером на небольших оборотах.
3. Затем добавьте сметану, снова хорошенько перемешайте.
4. Муку просейте вместе с солью и разрыхлителемм, добавьте к сметанно-масляной массе и хорошенько перемешайте.
5. Замесите мягкое, слегка липнущее к рукам тесто. Накройте его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
6. Затем тесто выньте из холодильника, разделите на 15 равных частей.
7. Из каждой части руками сделайте не длинную толстую колбаску, которую скалкой раскатайте толщиной 2-3 мм. Обратите внимание: тесто будет липнуть и к рукам, и к рабочей поверхности, и к скалке, потому подсыпайте понемногу муки, самую малость, чтобы ни в коем случае не утяжелить тесто. На полосочку теста выложите отжатые от сока вишенки.
8. Подверните края и сформируйте трубочки. Должно получиться 15 трубочек. Я выпекала их в 2 захода (сначала 8, а затем 7 шт.) по 15 минут при температуре 180 градусов. Выпекать следует до легкого золотистого оттенка.
9. Дайте трубочкам остыть, а тем временем подготовьте сметанный крем. Смешайте сметану с сахаром (можно взять сахарную пудру) и ванильным сахаром. Если сметана жидковата, до добавьте 10 г загустителя для сметаны.
10. Взбейте миксером до растворения сахара и образования однородной пышной массы.
11. Начинайте собирать торт. На большое блюдо положите 5 трубочек, сверху смажьте сметанным кремом.
12. Затем положите 4 трубочки и снова смажьте кремом. В следующем ряде положите уже 3 трубочки, затем 2, и в конце 1 трубочку.
13. Остатками крема залейте торт сверху.
14. Шоколад натрите на мелкой терке. Посыпьте шоколадкой крошкой торт сверху. Можно также использовать сахарную присыпку или мелкие цветные конфетки. Готовый торт отправьте в холодильник на 6-12 часов для пропитки.
15. Сметанный торт «Монастырская изба» готов. Приятного чаепития!