Рубрика: Десерты

Рецепт этого легендарного советского торта родился в кондитерском цеху ресторана «Прага», который возглавлял Владимир Гуральник. При наличии специального талона торт можно было купить в ресторане почти без очереди. Иногда уличные спекулянты предлагали купить талон...

Ингредиенты (для формы 20 см): Для основы: 150 г. печенья или несоленых крекеров; 75 г. сливочного масла. Для начинки: 200 г. сливочного сыра; 250 г. маскарпоне; 350 г. сливок для взбивания; 150 г. сахара;...