Рубрика: Рыба

Рыба с масляным соусом 0

Рыба с масляным соусом

Ингредиенты: — Стейки белой рыбы — 2 шт. — Кунжут — 1 ч. ложка — Масло сливочное — 125 г. — Растительное масло — 3 ст. ложки — Зелень — несколько веточек — Соль,...

Толстолобик жареный 0

Толстолобик жареный

Ингредиенты: — Толстолобик (крупный 4-5 кг.) — 1 шт.; — Лимон — 1 шт.; — Растительное масло — для жарки; — Мука — для панировки; — Соль, специи для рыбы — по вкусу. Приготовление:...

Скумбрия-гриль с лимоном 0

Скумбрия-гриль с лимоном

Ингредиенты на 4 порции: — 4 мороженых скумбрии; — 1 лимон; — 1 луковица; — сушеный или свежий базилик; — перец; — соль.   Приготовление: 1) Скумбрию размораживаем, отрезаем головы, удаляем внутренности. Промываем. 2)...

Рыба “паровая” с овощами 0

Рыба “паровая” с овощами

Ингредиенты: — Форель 3 стейка; — лук 2 шт.; — помидор 5 шт. (небольшие); — перец сладкий 2 шт.; — смесь сухих или свежих трав (укроп, мята, базилик); — вино сухое белое 150 мл.;...

Филе лосося с оливками на пару 0

Филе лосося с оливками на пару

Ингредиенты: 220 гр. филе лосося без кожи; 40 гр. оливок; 1 гр. цедра лимона; 10 гр. лимона; 5 гр. листьев петрушки; 5 гр. эстрагона; 2 гр. соли; 1 гр. чёрного молотого перца. Гарнир: —...