Чем заменить майонез?

Чем заменить майонез? Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Есть очень много рецептов разных соусов вкусных и более полезных чем майонез, но сегодня рассмотрим один наиболее известный. Заменяем майонез на соус: 3 ст ложки оливкового масла 1 ст … Подробнее

Грибной соус

Ингредиенты: 200 г. шампиньонов; 1 большая луковица; 150 г. сметаны; растительное масло; зелень, соль. Приготовление: 1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды). 2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут. 3. … Подробнее

Сливочно-ореховый соус

Сливочно-ореховый соус

Ингредиенты: Сметана — 100 г.; Соевый соус — 2 ч. л.; Ядра грецких орехов — 3–4 шт. Приготовление: 1. Орехи измельчаем в ступке так, чтобы оставались мелкие кусочки. 2. Добавляем сметану и соевый соус. 3. Всё перемешиваем. 4. Подаем, как я уже говорила, с овощами, например, кабачками, обжаренными кружочками.

Сметанно-чесночный соус

Сметанно-чесночный соус

Ингредиенты: Сметана — 250 Грамм; Чеснок — 4-5 Зубчик; Укроп — 50 Грамм; Соль — 2 Щепотка; Перец черный молотый — 1-2 Щепотка. Приготовление: Готовим все необходимые для соуса ингредиенты. Моем укроп, удаляем толстые стебли — они нам не нужны. Мелко режем оставшуюся зелень и слегка приминаем лезвием ножа, чтобы выделился сок. Высыпаем нарезанный укроп … Подробнее

Соус Альфредо

Соус Альфредо является прекрасной заправкой к макаронным изделиям, курице, картофелю и любым другим блюдам для придания особого аромата. Им можно заправлять и традиционные блюда, чтобы придать им особую нежность и вкус. Мало того, что он нежный и такой сливочный, он также обладает богатым сырным вкусом, благодаря использованию для его приготовления сметаны и разных сортов сыра. … Подробнее

Сацебели

Сацебели

Сацебели — томатный грузинский соус. Соус сацебели хорошо подходит к любым грузинским блюдам. Соус сацебели готовится очень быстро и из простых ингредиентов – томата, кинзы и укропа, с добавлением чеснока и перца. Ингредиенты: Томатный сок – 0,6 л Чеснок – 1 зубок Перец острый – 1-2 шт. Кинза – 3 пучка Укроп – 3 пучка … Подробнее

ТОП маринадов для куриной грудки

ТОП маринадов для куриной грудки

№1 — Пряный маринад Ингредиенты на 1кг: 1) Луковицы — 1шт 2) Чеснок — 3 зубчика 3) Лимонный сок — 30мл 4) Красный перец молотый и соль — по вкусу Приготовление: Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки курицы, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 … Подробнее

Чесночное пюре

Чесночное пюре

Ингредиенты: Рецепт 1: поваренная соль; 4 зубчика чеснока; 4 ст. л. оливкового масла; 4 ст. л. воды; 100 г. обезжиренного майонеза; 1 ст. л. лимонного сока; 1/2 ч. л. сахара; перец. Рецепт 2: 100 г. Лусины (чешский сливочный сыр); 2 ст. л. обычной муки; перец; поваренная соль; 2 пучка зеленого лука; 4 зубчика чеснока; 2 … Подробнее

Домашний кетчуп

Домашний кетчуп

Ингредиенты:  2 кг. очень спелых томатов;  250 г. лука;  250 г. яблок;  1 щепотка молотой корицы;  150 г. сахара;  1 ч. л. молотого сладкого перца;  2 лавровых листа;  5 горошин душистого перца;  150 мл. воды;  150 мл. 8%-ного уксуса;  1 ч. л. соли;  3 горошины гвоздики;  10 горошин черного перца. Приготовление: 1) Уложите в кастрюлю … Подробнее

Дзадзики

Дзадзики

Ингредиенты:  1/2 огурца;  1 ст. л. оливкового масла;  1 йогурт;  соль;  1 лимон;  чеснок.   Приготовление: 1) На крупной терке натрите очищенный от кожицы огурец и отожмите лишнюю жидкость. 2) Измельчите укроп и чеснок. 3) Перемешайте огурец с йогуртом, добавьте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, укроп и соль. 4) Оставьте в холодильнике. 5) Подавайте соус … Подробнее