Итальянский соус для спагетти с фрикадельками

Вы обожаете спагетти? Вы ищете идеальный рецепт итальянских спагетти с фрикадельками? Вы хотите приготовить только самые вкусные фрикадельки? Если да, то вы находитесь в правильном месте. Итальянский соус для спагетти с фрикадельками не оставит вас равнодушными. На вопрос: что же приготовить в следующий раз, у вас будет только один ответ, это удивительно, но факт. Итальянский … Подробнее

Майонез из авокадо

Ингредиенты:  2 авокадо;  2 лимона;  60 мл. оливкового масла;  2 пучка петрушки;  соль по вкусу. Приготовление: 1) Мелко накрошите петрушку, а авокадо разрежьте вдоль, выньте сердцевину и перемешайте авокадо в блендере вместе с лимонным соком и рубленой петрушкой. 2) Во время перемешивания постепенно добавляйте растительное масло, посолите по вкусу. Этим майонезом можно заправлять мясо на … Подробнее

Томатный соус к мясу

Соус, приготовленный по этому рецепту, получается в меру кислый, в меру острый. Благодаря добавлению петрушки и кинзы,  соус получается очень ароматным, его очень хорошо употреблять с шашлыком, курицей-гриль, котлетами, а также с любыми мясными изделиями. Если томатный сок соленый, то соль добавлять не нужно. Ингредиенты: — 1 л. томатного сока; — 1 пучок кинзы (большой); … Подробнее

Аджика грузинская

Ингредиенты: — Помидоры — 0,5 кг.; — Яблоки — 1 шт.; — Морковь — 1 шт.; — Перец болгарский — 1 шт.; — Лук — 1 шт.; — Перец острый — 1 шт.; — Чеснок — 5 зубчиков; — Растительное масло — 4 ст. ложки. Приготовление: 1) Нарезаем помидоры на 4 части и складываем в … Подробнее

Кетчуп из зелёных помидор — чатни

Ингредиенты: — Зеленые помидоры — 500 г.; — Острый перец стручковый — 5 шт.; — Болгарский перец — 1 шт.; — Винный уксус — 4-6 ст.л.; — Сахар — 100 г.; — Гвоздика — 3-4 шт.; — Соль-имбирь-перец — по вкусу. Приготовление: 1) Помидоры нарезать мелко, распарить под крышкой до мягкости, протереть через сито или … Подробнее

Острый соус из красного запеченого перца

Ингредиенты: — Перец болгарский (красный) — 1 кг.; — Масло оливковое — 75 г.; — Чеснок (крупные зубки) — 4 шт.; — Перец чили — 2 шт.; — Соль, черный молотый перец — по вкусу. Приготовление: 1) Поместить перец на противень, застеленный пекарской бумагой, слегка смазать маслом и запечь под грилем до готовности. Вместе с … Подробнее

Соус Тартар

Ингредиенты: — 1 сырой желток; — 1 столовая ложка дижонской горчицы; — 2/3 стакана оливкового масла; — 2 столовые ложки сметаны; — 2 столовые ложки каперсов; — 2 столовые ложки измельченных маринованных огурцов; — 1 чайная ложка мелко рубленой зелени укропа; — 1 столовая ложка лимонного сока или белого винного уксуса; — соль; — чёрный … Подробнее

Соус «Болоньез»

Традиционный соус из Болоньи. Болоньез — насыщенный, мясной и томатный — достаточно густой соус к пасте. Пробуем готовить по всем правилам. Ингредиенты: — Чеснок — 2 зуб.; — Масло растительное (лучше всего оливковое) — 1 ст.л.; — Масло сливочное — 25 г.; — Лук репчатый — 1 шт.; — Морковь — 1 шт.; — Сельдерей … Подробнее

Заменяем майонез соусом

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена — это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен. Ингредиенты: — 3 ст. ложки оливкового масла; — 1 ст. ложка лимонного сока или яблочного уксуса; — 1 ч. ложка горчицы; — 7 ст. ложек сметаны; — соль и перец — по … Подробнее