Лазанья

Ингредиенты: 500 г. листов для лазанье; 400 г. говяжьего фарша; 500 г. индюшачьего фарша; 250 г. свежих грибов; 1 большая морковь; 2 средних луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 кг. томат-пасты (или свежих помидоров); 1/2 стакана красного вина; 300 г. моцареллы; 70 г. любого другого желтого сыра на ваш выбор. Специи: Кайенский красный чили перец (1 … Подробнее

Куриные рулеты с ветчиной и сыром

Ингредиенты: 3 столовые ложки сливочного масла, расплавленного; 1/4 чашки муки; 1 чайная ложка соли; 1/2 чайной ложки чесночного порошка; 1/2 чайной ложки черного перца; 2 больших яйца, слегка взбитых; 1 стакан панировочных сухарей; 6 шницелей из куриной грудки (необвалянных); 120 г. тонко нарезанной ветчины или прошутто; 170 г. нарезанного сыра чеддер. Приготовление: 1) Разогрейте духовку … Подробнее

Цезарь с гриль курицей

Цезарь с гриль курицей

Ингредиенты: Куриная грудка – 2 шт. (нарезанные кубиком); Соус «Цезарь» — 1/2 стакана; Цельнозерновой хлеб – 2 куска (нарезанные кубиком); Оливковое масло – 2 столовых ложки; Чесночная соль – 1 чайная ложка; Салат «Ромен» — 2 головки; Тертый пармезан – 1/4 стакана; Соль и перец – по щепотке. Приготовление: 1) Выложите куриные кусочки в небольшую … Подробнее

Курица в апельсиновом соусе

Курица в апельсиновом соусе

Ингредиенты: 1 филе куриной грудки; 150 мл. апельсинового сока; 10 мл. ликера Куантро; 1 чайная ложка крахмала; 100 гр. риса. Для украшения: 1/2 апельсина; 6 ягод черники. Приготовление: 1) Грудку очищаем от лишнего жира и прожилок. В филе делаются надрезы, чтобы лучше прожарилось. Жарить будем на растительном масле. Сковорода предварительно раскаляется — необходимо образования корочки, … Подробнее