Оладьи с яблоками

Ингредиенты: — Кефир 500 мл.; — Сахар-песок 3 ст.л.; — Яйцо куриное 2 шт.; — Соль 1 щеп.; — Мука пшеничная 1,5 ст.; — Разрыхлитель 1-2 ч.л.; — Масло растительное 50 мл.; — Яблоки 4 шт. Приготовление: 1) Кефир смешаем с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратим в однородную массу. Постепенно будем добавлять муку, … Подробнее

Большой торт-печенье

Ингредиенты: — 4 стакана муки; — 1,5 чайной ложки соды; — 1,5 чайной ложки соли; — 8 столовых ложек размягченного несоленого сливочного масла; — 1,5 стакана коричневого сахара; — 3/4 стакана сахара-песка; — 3 чайных ложки ванилина; — 2 яйца + 2 желтка; — 3/4 стакана жирных сливок; — 300 г. кусочков шоколада; — 900 … Подробнее

Клубнично-ванильная галета

Ингредиенты: — песочное тесто охлажденное; — 2 столовых ложки сахара; — 2 столовых ложки крахмала; — 2 чайных ложки экстракта ванили; — листья мяты; — 900 г. свежей клубники; — жирные сливки. Приготовление: 1) Нагрейте духовку до 220 градусов. 2) Тонко раскатайте тесто. 3) В мисочке смешайте сахар, крахмал, ванилин и листья мяты. Туда же … Подробнее

«Обезьяний хлеб» с чесноком

Ингредиенты: Тесто: — 500 г. пшеничной муки для хлеба; — 1 столовая ложка соли; — 1 пакетик сухих дрожжей; — 200 мл. теплой воды; — 2 столовых ложки оливкового масла; — Чесночное масло (рецепт ниже). Чесночное масло: — 125 г. соленого сливочного масла; — 2 больших пучка свежего чеснока (стрелки). Приготовление: 1) Все ингредиенты соедините … Подробнее

Крендели с сыром

О форме кренделя сложены легенды. В одной из них говорится, что когда-то на монахов одного католического монастыря снизошла благодать — с неба посыпалась крупа. Из этой крупы они испекли хлеб, который всем пришелся по вкусу. Чтобы отблагодарить Создателя, монахи скрестили у себя на груди руки в молитве, а в следующий раз придали такую же форму … Подробнее

Сочники

Это самый базовый рецепт сочников. Вы можете добавлять в начинку и в тесто самые разные специи: орех, изюм, цукаты, измельченные сухофрукты. Ингредиенты: Тесто: — 700 гр. муки; — 200 гр. сметаны; — 180 гр. сахара; — 150 гр. сливочного масла; — 2 яйца; — 2 щепотки соли; — 2 ч.л. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды. … Подробнее