Домашний сыр

Ингредиенты: — 1 литр молока; — 1 ст.л. крупной соли; — 200 мл. сметаны; — 3 яйца; — укроп и специи по желанию. Приготовление: 1) В молоко положить соль и все это вскипятить. 2) Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. 3) Варить, помешивая, 3-4 минуты. Когда образуются … Подробнее

Порционная закуска с селёдочкой

Ингредиенты: — сельдь (можно пресерва); — свекла отварная — 3 шт.; — морковь отварная — 3 шт.; — плавленый сыр — 1 шт.; — яйцо варёное — 1 шт.; — майонез — по вкусу; — зелень — для украшения. Приготовление: 1) Из свеклы вырезаем небольшие кружочки (можно сделать волнистые края или формочкой для печенья вырезать … Подробнее