Гречишные блины. Блинная смесь

Гречишные блины получаются особенными – пышными, легкими, с чуть заметной приятной кислинкой. Ингредиенты: Смесь для блинов: — Мука гречневая — 2 стакана; — Мука рисовая — 2 стакана; — Мука пшеничная — 1,5 стакана; — Сахар — 1/2 стакана; — Льняное семя — 2 столовых ложки; — Сода — 2 чайных ложки; — Разрыхлитель — … Подробнее

Круассаны с сыром и ветчиной

Ингредиенты: — Готовое слоеное тесто; — Ветчина; — Сыр; — Яйцо — 1 шт. — для смазывания; — Мука — для раскатывания теста; — Подсолнечное масло — для обжаривания. Приготовление: 1) Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. 2) На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. 3) Тесто слегка раскатать … Подробнее

Хичины

Ингредиенты: Тесто: — 250 гр. воды; — 250 гр. молока; — 25 гр. прессованных дрожжей; — 1 ст. л. сахара; — 0,5 ч. л. соли; — 100 гр. подсолнечного масла или маргарина; — муки, сколько войдёт. Месить тесто не очень крутое. (пока от рук не начнет отлипать). Начинка: — 50% адыгейский сыр; — 50% картошка … Подробнее

Сырники с маком

Ингредиенты на 6 сырников: — 300 г. творога; — 1 ст.л. с горкой сахара; — 1 яйцо; — ванилин; — 1,5 ст.л. мака; — 3 ст.л. с небольшой горкой муки; — щепотка соли. Приготовление: 1) Творог разминаем вилкой с сахаром. 2) Добавляем все остальные ингредиенты. 3) На присыпанной мукой поверхности формируем «колбаску», режем ее на … Подробнее

Запеченные яйца с беконом и томатами

Ингредиенты на 2 порции: — 4 длинных ломтика бекона; — 1 небольшой помидор; — 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки; — 4 яйца; — соль и четный молотый перец по вкусу. Приготовление: 1) На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. 2) Кладем бекон и жарим до коричневого цвета. 3) Снимаем со сковороды и даем остыть. 4) Помидор … Подробнее

Творожная запеканка по Госту

Ингредиенты:  500 г. творога;  225 мл. молока;  15 г. сахара;  50 г. манной крупы;  1/2 яйца (я добавила только желток). Приготовление: 1) Разогреть духовку до 200 градусов. 2) Творог протереть через сито (я беру Валиовский, его протирать нет необходимости ), смешать с молоком. 3) Добавить яйцо и ещё раз хорошо перемешать. 4) Затем добавить манку … Подробнее

Нежнейшая творожная запеканка (без муки)

Ингредиенты:  500 гр. творога;  1 банка сгущенки;  3 яйца;  ваниль. Приготовление: 1) Разогреваем духовку до 180 градусов. 2) Взбиваем творог и яйца. Я использовала ручной блендер, удобно и быстро, но можно и обычным миксером. Творог для этой запеканки подходит любой жирности, на ваше усмотрение. 3) Добавляем сгущенку и зернышки ванили (или ванилин). Снова хорошо взбиваем, … Подробнее

Оладьи с кабачками и творогом

Ингредиенты: — кабачки (цуккини или тыква) — 600 гр.; — творог (у меня обезжиренный) — 150 гр.; — 2 яйца; — соль; — 1/2 стакана муки; — растительное масло для жарки (если запекать, то не надо); — чеснок — 1-2 зубчика. Приготовление: 1) Цуккини натереть на тёрке. 2) Смешать в миске все ингредиенты. 3) Нагреть … Подробнее

Оладьи с яблоками

Ингредиенты: — Кефир 500 мл.; — Сахар-песок 3 ст.л.; — Яйцо куриное 2 шт.; — Соль 1 щеп.; — Мука пшеничная 1,5 ст.; — Разрыхлитель 1-2 ч.л.; — Масло растительное 50 мл.; — Яблоки 4 шт. Приготовление: 1) Кефир смешаем с сахаром, яйцами, солью и, немного взбивая, превратим в однородную массу. Постепенно будем добавлять муку, … Подробнее

Творожный пирог с абрикосами

Ингредиенты: Для теста: — 100-120 гр. муки; — 1 яйцо; — 50 гр. сахара; — 50 гр. размягченного сливочного масла. Для крема: — 200 гр. творога (пастообразного); — 1 яйцо; — 1,5 ст. ложки сметаны; — 1,5 ст. ложки сахара; — 1 ст. ложка кукурузного крахмала; — 1 ч. ложка ванильного сахара; — консервированные абрикосы. … Подробнее