Грибной соус

Ингредиенты:

  • 200 г. шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 150 г. сметаны;
  • растительное масло;
  • зелень, соль.

Грибной соус

Приготовление:

1. Грибы и лук мелко нарезать и тушить на растительном масле в течение 15 минут с закрытой крышкой, чтобы жидкость не испарялась (если грибы получаются суховатыми, можно добавить немного воды).
2. Затем добавить сметану и тушить еще 5-7 минут.
3. Остудить, добавить зелень и измельчить все в блендере до однородной массы.

Соус готов.