Котлеты из мойвы

Котлеты из мойвы

Ингредиенты:

  • Мойва — 800 г.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Хлеб — 2 ломтика;
  • Панировочные сухари — 100 г.;
  • Специи — по вкусу;
  • Зелень — по вкусу;
  • Соль, перец — по вкусу.
 Котлеты из мойвы

Приготовление:

  1. Измельчить в блендере зелень и чеснок.
  2. Мойву очистить от внутренностей, удалить головы и хребет, Затем перемолоть в мясорубке.
  3. В фарш добавить измельченный лук, яйцо, соль, перец и специи. Все тщательно перемешать и налепить котлеты.
  4. Обвалять в панировочных сухарях и пожарить в масле на раскаленной сковороде минут 15-20 с двух сторон.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий