Лечо по-домашнему


Ингредиенты:

На 10 банок по 500 г.:

  • Помидоры красные — 5 кг.;
  • Морковь — 2 кг.;
  • Перец сладкий зеленый — 3 кг.;
  • Масло растительное — 200 г.;
  • Сахар — 100 г.;
  • Соль — 100 г.

Лечо по-домашнему рецепт


Приготовление:

1) Морковь очистить. Помидоры и морковь вымыть и нарезать.

2) Перец вымыть, нарезать, удалить семена.

3) Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, выложить в кастрюлю и варить на медленном огне 20 минут.

4) Затем добавить нарезанный соломкой перец. Варить 15 минут.

5) Через 15 минут добавить масло, соль, сахар и варить домашнее лечо до готовности 15 минут.

6) В горячем виде разлить лечо по-домашнему по стерилизованным банкам и закатать.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий