Невероятно вкусный рис с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • 300 г. пропаренного риса с диким;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • 300 г. шампиньонов;
  • 100 г. зеленого горошка;
  • 100 г. спаржевой фасоли;
  • 100 г. консервированной кукурузы;
  • соль, перец;
  • растительное масло для жарки.

Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Приготовление:

  1. Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на растительном масле в глубокой кастрюле с толстым дном.
  2. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле в сковороде.
  3. Морковь порезать соломкой и добавить к луку. Обжарить на медленном огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Зеленый горошек и спаржевую фасоль разморозить.
  4. Рис отварить согласно упаковке. Я беру в специальных термостойких пакетиках для легкого и быстрого приготовления. Освободить от пакета, выложить рис на тарелку.
  5. К грибам добавить обжаренный лук с морковью, рис, перец и соль, перемешать. Подержать на огне 5 минут.
  6. В самом конце добавить размороженные овощи и кукурузу. Тушить 5-7 минут под закрытой крышкой.

    Приятного аппетита!