Обалденные кабачковые кексики!

Ингредиенты на 10 штук:

— 1 средний кабачок (300−350 г.);
— 70-100 г. копченой колбасы;
— 2/3 стакана муки;
— 2 яйца;
— 1,5 ч. ложки разрыхлителя;
— 1 ч. ложка сахара;
— соль.

Приготовление:

1) Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль.

2) Добавить яйца, натертый на крупной терке кабачок (отжать сок) и мелко порезанную колбасу.

3) Замесить тесто.

4) Смазать растительным маслом формочки. Выложить тесто в формочки и выпекать при 210−215 градусах около 15−20 минут, до подрумянивания.

 

Приятного аппетита!

Обалденные кабачковые кексики

Оставить комментарий