СУПЧИК ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ С КРЕВЕТКАМИ 🍤 Ингредиенты: — Креветки 450 г -…


СУПЧИК ИЗ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРКОВ С КРЕВЕТКАМИ 🍤

Ингредиенты:

— Креветки 450 г
— Перец сладкий красный 2 шт
— Кукуруза консервированная 350 г
— Молоко коровье 425 мл
— Масло оливковое 2 ст.л.
— Лук репчатый 1 шт
— Картофель 350 г
— Лавровый лист 1 шт
— Майоран сушеный 0.5 ч.л
— Орех мускатный 0.2 ч.л
— Сыр плавленый 150 г
— Бульон 1,5 — 2 л

Приготовление:

Итак, приступим к приготовлению супа из плавленных сырков. Берем вышеуказанные продукты.

Разогреваем оливковое масло в большой кастрюле и доводим в нем лук до мягкости, не подрумянивая его.

Добавляем перец, картофель, сладкую кукурузу, лавровый лист, майоран и мускатный орех.

Вливаем бульон и доводим до кипения. Убавляем огонь до умеренного, накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.

Вливаем молоко и доводим до кипения.

Кладём в суп креветки и плавленный сыр, солим и перчим. Варим 3-5 минут на умеренном огне.

Суп из плавленных сырков готов.

Феттучини в томатно-сливочном соусе @just__cookИнгредиенты:- 2 столовые ложки…







Феттучини в томатно-сливочном соусе
2 столовые ложки оливкового масла
— 2 столовые ложки сливочного масла
— 1 средняя луковица
— 4 зубчика чеснока
— 900 мл любого томатного соуса
— соль и перец по вкусу
— щепотка сахара
— 1 стакан жирных сливок
— тертый пармезан или сыр романо
— свежий базилик, нарезанный
— 1 упаковка Феттучини

Приготовление:

Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 1 стакан воды от макарон. Растопите масло оливковое и масло сливочное на среднем огне. Порубить лук и чеснок мелко. Поджарить на масле чеснок с луком 1- 2 минуты. Залить томатным соусом, добавить соль, перец и щепотку сахара. Перемешать и варить на слабом огне в течение 25 до 30 минут, периодически помешивая. Снять с огня и добавить сливки. Добавить сыр по вкусу, а затем проверить приправы. Вернуть феттучини в соус, перемешать. Добавьте базилик в пасту и сразу подавать.

Пирог с консервированным ананасомСовершенно божественный пирог, просто…








Пирог с консервированным ананасом

Совершенно божественный пирог, просто чудо! Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Питьевой йогурт — 125 мл
Мука — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Цедра лимона — 1 шт.

Дополнительно:

Сливочное масло — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Лимонный сок (для карамели) — 1 ст. л.
Консервированные кольца ананаса — опционально

Приготовление:

1. Приготовить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем и вымесить тесто.
2. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок (можно без лимона).
Нагревать до тех пор, пока масса не приобретёт однородность и карамельный цвет.
3. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в неё дольки ананаса.
4. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180°C, на 20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
5. Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут покрыть доской и перевернуть.

Автор рецепта: Ирина (Brigami)

Приятного аппетита!

ПЕЧЕНЬЕ ЗА 10 МИНУТ Ингредиенты:- 200г масла- 200г муки- 6 ст. ложек густой сметаны…


ПЕЧЕНЬЕ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

— 200г масла
— 200г муки
— 6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%)
— щепотка соли
— любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше
— сахарная пудра

Приготовление:

1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем.
2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.
3. Нужно получить такое, чтобы не липло к рукам. Если есть необходимость, подсыпаем муку до нужной консистенции теста.
4. Формируем плотный колобок и раскатываем его в пласт толщиной где-то 5 мм. Делаем квадратики приблизительно 5X5 см, в серединку кладём немножко джема и делаем конвертик.
5. Укладываем на противень с пергаментной бумагой и ставим в предварительно разогретую духовку (200C) на минут 15.

Приятного аппетита!

Тефтели с капустойИнгредиенты:1) Фарш говяжий 700 гр.,2) Капуста белокочанная 300…


Тефтели с капустой

Ингредиенты:
1) Фарш говяжий 700 гр.,
2) Капуста белокочанная 300 гр.
3) Лук репчатый 60 гр.,
4) Чеснок 5 гр.,
5) Яйцо 50 гр.,
6) Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
В блендере измельчить всё, кроме фарша. Смешать с фаршем, хорошо вымесить. Сформировать тефтельки, выложить их на противень и поставить в разогретую духовку. Примерно через 5-7 мин влить на противень стакан воды. Запекать дальше примерно 40 минут (чтобы на дне противня осталось немного бульона).
Приятного аппетита!

Сэндвич с икрой и рыбой Ингредиенты: Тостовый хлеб — 4 шт. Мягкий сыр — 30 г…






Сэндвич с икрой и рыбой

Ингредиенты:

Тостовый хлеб — 4 шт.
Мягкий сыр — 30 г
Копчёная рыба — 6 полосок
Икра — 4 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем тонко сыр. Берите самый мягкий, какой сможете только достать.
2. Ставим тосты на обжарку.
3. Укладываем сыр на готовые тосты немного внахлест.
4. Сверху тонкие полоски рыбы. Здесь тоже всё на ваш вкус.
5. Накрываете сверху вторым тостом и хорошенько прижимаете. Отрезаете все корочки острым ножом.
6. Раскрываете сэндвич и равномерно распределяете икру.
7. Закрываете сэндвич обратно и нарезаете треугольничками.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ «ЛЕНИВАЯ ЖЕНА» Ингредиенты:Пельмени замороженные —…







ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЛЬМЕНЕЙ «ЛЕНИВАЯ ЖЕНА»

Ингредиенты:

Пельмени замороженные — 800 г
Лук репчатый — 2-3 шт.
Сыр твердый — 100 г
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез — 250 г
Соль — 1-2 ч. ложки
Перец — 1 щепотка
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
4.Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
5.Сверху выложить жареный лук.
6.В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез
7.Хорошо взбить.
8.Залить пельмени яично-майонезной смесью.
9.Сыр натереть на крупной терке.
10.Последний слой — тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
11.Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220°C около 40 минут.
12.Посыпать готовую запеканку «Ленивая жена» нарезанной свежей зеленью

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с грибами и фасольюИнгредиенты:1) Капуста белокочанная 600…


Тушеная капуста с грибами и фасолью

Ингредиенты:
1) Капуста белокочанная 600 гр.
2) Шампиньоны 300 гр.,
3) Фасоль белая консервированная 200 гр.,
4) Лук репчатый 100 гр.,
5) Соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:
Грибы промыть, мелко нарезать. Капусту вымыть, нашинковать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Лук и грибы выложить в глубокую сковороду, припустить в течение 5-6 минут, затем добавить капусту, посолить, приправить, залить водой и тушить под крышкой на слабом огне 15 – 20 минут. За 5 минут до готовности добавить фасоль.