Полезные конфеты: Топ-5 рецептов

Полезные конфеты: Топ-5 рецептов

Полезные конфеты: Топ-5 рецептов

1) ДОМАШНИЕ ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

Ингредиенты:

  •  курага — 5 шт.;
  •  грецкий орех — 5 шт.;
  •  мед — 1/2 ст. л.;
  •  молоко — 1 ст. л.;
  •  горький шоколад — 70 — 90 гр.;
  •  какао, кунжут — для украшения.

Приготовление:

1) Горький шоколад мелко поломать и растопить с молоком (в микроволновке или на водяной бане)
2) Курагу и орехи мелко порубить (можно измельчить в блендере).
3) Смешать растопленный шоколад, орехи, курагу и мед.
4) Остудить.
5) Из полученной массы скатать маленькие шарики.
6) Опять охладить.
7) Обвалять в какао и кунжуте.

2) ПОЛЕЗНЫЕ И ВКУСНЫЕ КОНФЕТЫ

Ингредиенты:

  •  Инжир сушеный 200-250 г.;
  •  Шоколад (плитка);
  •  Масло сливочное 1 ст.л.;
  •  Грецкие орехи;
  •  Какао.

Приготовление:

1) Инжир замочить не надолго в кипятке, затем остудить (можно просушить бумажным полотенцем).
2) На водяной бане (или в микроволновке) растопить шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
3) У инжира на «попке» делаем надрез крест-накрест и фаршируем инжир крупно-молотыми грецкими орехами.
4) Создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках, затем окунаем в тёплый шоколад, аккуратно вынимаем, выкладываем на решётку.
5) Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять в какао и украсить орехом.
6)Затем на несколько часов поместить в холодильник.

3) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

Ингредиенты:

  •  200 гр. кураги;
  •  200 гр. изюма;
  •  200 гр. фиников;
  •  200 гр. жареного миндаля;
  •  сок половины лимона;
  •  ст. л. меда;
  •  щепоть соли;
  •  кунжут.

Приготовление:

1) 200 грамм кураги, 200 грамм изюма, 200 грамм фиников все пропустить через мясорубку. 200 грамм жареного миндаля перемолоть в блендере.
2) Добавить сок половины лимона, столовую ложку меда, щепоть соли, все перемешать, сформировать колобки и обвалять их в кунжуте. Еще раз прокатать руками. Все.
3) Теперь более детально. Само собой разумеется, что, сухофрукты надо помыть. Из сухофруктов можно взять совершенно любые комбинации. Я выбрал финики, потому, что они сладенькие, курагу, потому, что она с небольшой кислинкой, а изюм, просто, посчитал, что он будет к месту. Я не выбрал инжир, потому, что мне не нравятся его мелкие косточки, которые мне лично напоминают песок. Вместо миндаля можно взять любые орехи. Я люблю миндаль и именно этим обусловлен мой выбор. Вот собственно и все проблемы с выбором.
4) Если любите корицу, можно пол чайной ложечки молотой добавить в перемолотую массу.
5) Колобки я катал сухими руками. Как шесть-семь колобков скатал и положил в тарелку с кунжутом, руки вымываю, опять насухо вытираю и обваленные в кунжуте шарики прокатываю между сухими руками.

4) ПОЛЕЗНЫЕ КОНФЕТЫ

Ингредиенты:

  •  Изюм;
  •  Финики;
  •  Миндаль.

Приготовление:

1) Перемолоть всё в блендере, выложить на пищевую пленку, сформировать и охладить.
2) Разрезать на кусочки — энергетический батончик готов.

5) КОНФЕТЫ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты:

  •  Творог ( 9 % ) — 300 гр.;
  •  Орехи – 50 гр.;
  •  Печенье 150 г.;
  •  Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао;
  •  Шоколад, какао, корица, мак для обваливания.

Приготовление:

1) Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2) Из получившейся массы сформовать конфетки.
3) Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает).
4) Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий