Помидоры с синими сливами — находка зимой


Ингредиенты:

  • Помидоры — 1-2 кг.;
  • Сливы синие (венгерка) — 1 кг.

Маринад на 1 литр:

  • Соль — 0,5 ст. л.;
  • Сахар — 100 г.;
  • Яблочный 6% уксус — 50 мл.

Приготовление:

1) В чистые стерилизованные банки уложить помидоры вперемешку со сливами.

2) Залить кипятком, накрыть крышками, дать постоять 20 минут. Затем воду слить, закипятить и снова залить, дать постоять еще 20 минут.

3) В третий раз воду слить, добавить соль, сахар, уксус, вскипятить, залить в банки и закатать.

4) Банки перевернуть, укрыть чем -нибудь теплым и оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Помидоры с синими сливами - находка зимой

Оставить комментарий