Рыба красная соленая


Ингредиенты:

  • Рыба красная 1 кг. (семга, форель, кета, голец, горбуша);
  • Соль 2 ст. ложки;
  • Сахар 1 ст. ложка;
  • Перец душистый горошек по вкусу.

Рыба красная соленая


Приготовление:

1) Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.

2) В миске смешиваем соль и сахар.

3) Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый слой выкладываем душистый перчик.

4) Убираем рыбу в холодильник на сутки.

5) Вкусная и полезная закуска готова.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий