Сырные лепёшки с зелёным луком

Ингредиенты:

  • кефир 200 гр.;
  • сыр 100 гр.;
  • яйцо 1 шт.;
  • растительное масло;
  • соды 1 ч.л.;
  • зеленый лук 100 гр.;
  • мука 2 стакана;
  • соль, сахар щепотка.
 Сырные лепёшки с зелёным луком

Приготовление:

  1. Смешиваем кефир, яйцо, соду, соль, сахар .
  2. Сыр трем на крупной терке и добавляем в кефир.
  3. Добавляем муку и помешиваемым тесто до однородной консистенции. Из готового теста формируем одинакового размера шарики.
  4. Лук измельчаем, солим и мнем.
  5. Раскатываем шарики при помощи скалки и на средину выкладываем зеленый лук , защипываем края теста , затем с помощью скалки аккуратно раскатываем.
  6. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом со всех сторон, на среднем огне, накрыв крышкой, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий