МЯСО ПОД «ШУБОЙ» Ингредиенты:● свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно…


МЯСО ПОД «ШУБОЙ»

Ингредиенты:

● свинина — 1 кг (если не любите свинину, то можно взять 2 куриных грудки)
● помидоры — 2-3 шт.
● репчатый лук — 3 шт.
● картофель — 3-4 шт.
● чеснок — 4-5 зуб.
● сыр — 200-250 гр.
● зелень
● соль
● майонез

Приготовление:

1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить). 2. Картофель натереть на крупной терке.

3. Лук порезать кольцами.

4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе .

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Чеснок подавить в чеснокодавилке.

7. Зелень порубить.

Последовательность выкладки на противень:

1. Смазать противень маслом.

2. Выложить ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).

3. Ставим в духовку на 40-50 мин. при t° 200-220 градусов.

4. За 5-10 минут до окончания приготовления смазать подавленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут Ваше блюдо готово.

ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ

Идеальная закуска для любимых мужчин! Это вам не салат из сельдерея! ЗАПЕЧЁННЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ Ингредиенты: — 1,5 кг свиных ребрышек — 2 репчатые луковицы — 2 зубчика чеснока, — 2 столовые ложки меда — 3—4 столовые ложки соевого соуса — 2 столовые ложки томатной пасты — имбирь — соль и перец по вкусу Приготовление: 1. … Подробнее

Ветчина домашняя

Ветчина домашняя

Ингредиенты: Ровный кусок окорока — 1,5 кг.; Вода — 1 л.; Соль — 110 гр.; Специи — черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик. Приготовление: Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом … Подробнее

Свинина по-корейски

Свинина по-корейски

Ингредиенты: Свинина (шея) — 350 г.; Морковь — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Ананасы консервированные — 200 г.; Растительное масло — 2 ст.л. Для соуса: Сахар — 0,5 ч.л.; Имбирь молотый — 1 ч.л.; Крахмал картофельный — 0,5 ст.л.; Соевый соус — 50 мл.   Приготовление: Свинину нарезать на ломтики толщиной примерно 1,5 … Подробнее

Холодец обыкновенный

Холодец обыкновенный

Ингредиенты: Свиные ножки — 1 кг.; Говядина на косточке — 1 кг.; Морковь — 300 г.; Лук — 300 г.; Чеснок — 3 зубчика; Душистый перец — 5 горошин; Лавровый лист — 3 шт.; Соль; Горчица; Тертый хрен.   Приготовление: Залить свиные ножки 4 л. воды и варить 5 часов, снимая накипь. Добавить говядину и … Подробнее

Холодец из свиных ножек и говядины

Ингредиенты: Зачищенные свиные ноги – 4 шт.; Мякоть говядины – 1,5 кг.; Лук – 1 шт.; Морковь – 1 шт.; Корень петрушки – 1 шт.; Лавровый лист – 1 шт.; Чеснок – 5 зубчиков; Перец горошком; Соль.   Приготовление: Ошпариваем кипятком свиные ножки, после чего помещаем их в большую кастрюлю, заливаем прохладной водой, чтобы все … Подробнее

Холодец рецепт

Ингредиенты: Ножка свиная — 1,5 кг.; Куриные крылышки — 6 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4 зубчика; Зелень — по вкусу.   Приготовление: Свиную ножку хорошо промыть и отчистить, разрубить на несколько крупных частей, поместить в большую кастрюлю (6 литров) и залить почти доверха водой. Когда вода закипит снять … Подробнее

Свинина с грибами

Свинина с грибами

Ингредиенты: 500 г. свинины; 1 крупная луковица; семена тмина по вкусу; приправа Вегета; соль по мере необходимости; мука грубого помола; вода; растительное масло; сухие или свежие грибы. Приготовление: Мясо нарежьте кубиками, посолите, поперчите и уберите в холодильник на 30 минут. Нарежьте грибы и мелко накрошите лук. Обжарьте лук, потом добавьте грибы и мясо. Поварите на … Подробнее

Свиные рулеты

Свиные рулеты

Ингредиенты: ● 500 гр. свиной шейки; ● 300 гр. шампиньонов; ● 1 большая луковица; ● 0,5 стакана красного вина; ● 150 гр. сыра; ● 1-2 груши; ● соль, перец; Ингредиенты: 1. Мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, перчим. Лук нарезаем полукольцами, грибы — пластинами, грушу — небольшими кусочками. Сыр нарезаем полосочками толщиной 0,5*0,5 см. … Подробнее

Крученики с грибами

Крученики с грибами

Ингредиенты: Свиные битки — 6 шт. по 100 г Сушеные грибы (лучше белые) — 15 г Кипяток — 400 мл Сметана — 150 мл Твердый сыр — 50 г Лук — 1 шт. Растительное масло — 6 ст. л. Крахмал — 2 ч. л. Соль и черный свежемолотый перец по вкусу Приготовление: 1. В первую … Подробнее