Торт «Люби меня»

Торт «Люби меня»

Ингредиенты:

Тесто:

  • 250 гр. маргарины;
  • 1 ст. сахара;
  • 6 желтков;
  • 4 ст. л. сметаны;
  • 500 гр. муки;
  • 2 ст. л. разрыхлителя.

На первый корж:

  • 1 ст. орехов.

На второй корж:

  • 200 гр. кураги.

На третий корж:

  • 1 ст. мака;
  • 1 ст. сахара;
  • 100 гр. масла;
  • 2 яйца;
  • 1 ст. л. муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Для поливки:

  • 6 белков;
  • 1 ст. сахара.

Форма 30/40. Стакан — 250 гр.

Торт «Люби меня»

Приготовление:

  1. Маргарин растереть с мукой. Добавить сметану, сахар, желтки, разрыхлитель и замесить тесто.
    разделить на три части, разложить тесто у формы.
  2. Для мака: Мак запарить. Затем втереть с сахаром. Добавить яйца и масло, растереть. В конце добавить муку и разрыхлитель, вымешать.
  3. Для поливки: Белки взбить с сахаром до устойчивой пены.
  4. Сверху выложить на первый корж курагу, на второй орехи, на третий мак.
  5. Каждый корж полить сверху взбитыми белками.
  6. Печь при температуре 200 градусов 40-45 минут (до готовности).
  7. Крем заварной (0,5 л молока, 3 ст л крахмала, 1 ст сахара) + 300 масла.

Составление:
Корж с маком + крем + корж с курагой + крем + корж с орехами.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий