Цветы цуккини фаршированные сыром

Цветы цуккини фаршированные сыром


Ингредиенты:

  •  15 цветков цуккини;

Для начинки:

  •  2 пачки сыра моцарелла;
  •  Растительное масло по мере необходимости;

Для кляра:

  •  7 столовых ложек муки грубого помола;
  •  2 яйца;
  •  поваренная соль.

 


Цветы цуккини фаршированные сыром


Приготовление:

Великолепный итальянский аперитив.

1) Вымойте цветы цуккини, выверните их наизнанку и тщательно просушите.

2) Затем заполните цветочки предварительно нарезанным сыром.

3) Чтобы приготовить кляр: смешайте муку с молоком, солью и яйцом. Обмакните в кляре цветки и обжаривайте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета на растительном масле.

4) Готовые цветки разложите на бумажном полотенце и дайте намного стечь излишкам масла.

Подавайте аперитив в теплом виде.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий