Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком


Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт. (средние);
  • Яйца — 2 шт.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Майонез — 3-4 ст. л.;
  • Сыр — 100 г.;
  • Сушенный укроп — 1 ст. л.;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1) Сыр натереть на мелкой терке.

2) Чеснок также натереть на мелкой терке.

3) Далее половину сыра соединить с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

4) Второе яйцо и оставшийся сыр смешать с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

5) Картофель натереть на крупной терке и добавить к заготовке. Посолить и перчить.

6) В форму для запекания диаметром 26 см. выложить подготовленный картофель. Сверху покрыть яично-сырно-укропной смесью.

7) Поставить запекаться в предварительно разогретую до t 180 градусов духовку на 40 минут.

Приятного аппетита!

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Оставить комментарий